成都鼎燚盛餐饮管理有限公司成立于2015年12月，总部位于中国四川成都。搭口一尝麻辣烫还原了成都80年代的老味道和记忆，使用锑锅烫串串，煮沸后的油锅掩盖不住香味，花椒在激烈碰撞中将麻味融进牛油，翻炒的红辣椒浸透汤底，烫熟的菜品香气逼人。搭口一尝希望向食客输出一种文化自信，一点点建立起对自己民族文化、对自己本土品牌的自信。
   搭口一尝串串香加盟品牌隶属于成都鼎燚盛餐饮管理有限公司，搭口一尝品牌形象为一位食仙串神，店名取名“搭口一尝”，意思是随便一尝，都是无法抗拒的美味，这是一种对人间百味了然于心的意境，在拿筷和放筷的悠然自得间，悟出味道和食材的真谛。　口一尝是一种随意的生活状态，是一种充满成都市井文化的饮食价值观，随意中透露出的是从容与自信。水土养神，麻辣养魂，地道成都美食够味，回味不绝，讲究秘制配方。身处天府之国，遍尝宇内美食;一锅好串，有潮有范。市井串神仙，麻辣串人间，麻辣入味，得以真传。
     千年之前，一个负责天上美食的神仙，来成都寻访美食，然后……就失联了……消失于成都的美食美景之中……在拿筷和放筷的悠然自得间，悟出味道和食材的真谛。搭口一尝代表对美味的极致追求，代表着光荣，代表着对食客的尊重和敬意，皆懂美食之道。搭口一尝有一种DISS的精神，代表这才是正宗的成都串串。